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La Terrazza Gualtiero Marchesi

Dove vivono la leggenda e lo spirito creativo del vero maestro della cucina italiana.

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La Terrazza è l’unico ristorante al mondo che offre i piatti più famosi di Marchesi. Eccone alcuni: il Dripping di pesce, omaggio a Jackson Pollock; il delizioso Riso, oro e zafferano; il Raviolo aperto, capolavoro decostruito di capesante, zenzero e burro; Il rosso e il nero, con la sua salsa fresca e piccante a contrastare il gusto della rana pescatrice al nero di seppia. E se non bastasse, sarete seduti in quella che è probabilmente la terrazza più bella del Lago di Como: inondata di colori, con i tavoli impeccabilmente apparecchiati e alla luce delle candele.

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Dove l'arte ha il posto d'onore

Un caposaldo della filosofia di Marchesi è sempre stato quello di una presentazione straordinaria: piatti tanto belli alla vista quanto sublimi al gusto. Il Maestro diceva spesso che la qualità è tutto: non solo quella dei sapori naturali e stagionali, ma anche quella estetica, di cui sono fatte l'esperienza gastronomica e la gioia dell'arte che ha regalato in ogni piatto.

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Un'eredità che si trova solo qui

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Quasi tutte le star della cucina italiana contemporanea si ispirano al grande Gualtiero Marchesi, primo chef in Italia ad aver ottenuto tre stelle Michelin e inventore dell'alta cucina come forma d'arte. Il nostro Executive Chef, Osvaldo Presazzi, ha lavorato fianco a fianco con il maestro, e oggi mantiene viva la sua eredità con la sua squadra.

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Carta e degustazione
Lista vini

Orari di apertura

Cena dalle 19.30 alle 22.30

Dress code

Elegante

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