|
Наша Кухня
Гранд Отель Тремеццо Палас предлагает широкую панораму итальянских традиционных
блюд вместе с некоторыми международными рецептами и широкий выбор районных блюд
и типичных блюд Озера Комо.
Шеф-повар Освальдо Презацци отдает предпочтение настоящим продуктам этой территории,
которые меняются в зависимости от времени года. Он прибыл в Гранд Отель Тремеццо
Палас 14 лет назад а 12 лет и является Старшим Шефом, что весьма радует гостей.
За последние годы он прошел несколько стажировок по профессиональному совершенствованию
в известных и престижных Отелях: «Лез Амбассадер» в Отеле Крийон в Париже, «Иль
Театро» в Отеле Фоур Сизонз в Милане и «Ля Пальм Дор» в Отеле Мартинес в Канне.
В 1996 г. Освальдо Презацци вместе с директором Отеля Мартинес Кристианом Виллером
организовал рекламную неделю итальянской гастрономии.
|
