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O nosso Chef

Osvaldo Presazzi dirige com paixão a cozinha do Grand Hotel Tremezzo, colocando na mesa diariamente a sua filosofia: os protagonistas são os produtos do território e genuinidade dos sabores locais, a serem revisitados com criatividade e leveza em tantas receitas que viram de acordo com as estações.

Osvaldo Presazzi chegou em Tremezzo em 1990 e desde 1992 é o Primeiro Cozinheiro dos restaurantes do hotel, com grande satisfação dos nossos Hóspedes, ao qual sempre se juntam curiosos gourmet e novos comensais cada vez mais exigentes. Nos últimos anos, a experiência do nosso Primeiro Cozinheiros enriqueceu-se com um cardápio guloso de estágios e intercâmbios profissionais com prestigiosos restaurantes internacionais como "Les Ambassadeurs" do Hotel de Crillon em Paris e "Il Teatro" do Hotel Four Seasons em Milão. Junto com Christian Willer, Chef de "La Palme d'Or" o celebérrimo restaurante do Hotel Martinez em Cannesm alguns anos atrás organizou uma semana dedicada para a promoção da gastronomia italiana no litoral francês.

Este ano Osvaldo Presazzi orquestra una equipe de 15 cozinheiros, entusiásticos com a ideia de dar o melhor de si na nova colaboração com o Maestro Gualtiero Marchesi. Um desafio que seduzirá todos os gostos.

Reserva
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