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L'Escale Fondues & Wine Bar

L'Escale Fondue & Wine Bar

“L’Escale” é o primeiro Fondue & Wine Bar criado no Lago de Como. Um restaurante especial, onde saborear o prazer diferente de uma noite informal a base de fondue e grilhadas de carne e peixe, a combinar aos melhores vinhos das regiões italianas. O cozimento acontece bem no centro da mesa.

É possível misturar dentro do prato, muitos molhos saborosos, e sais exóticos e coloridos (que podem se comprado para repetir esta experiência também em casa)... Um ritual de criatividade, e o jantar se torna uma brincadeira, entre gestos de convivência, tradição e simpatia.
No verão o jantar é realizado no terraço do lago, enquanto nas noites frescas de outono desloca-se numa sala escavada na rocha, com tijolo a vista e grandes barris como mesas. As paredes são revestidas por mais de 400 garrafas, com uma seleção de etiquetas sofisticadas para cada região.

 

 

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