La Torta Valentina La sua ricetta è nata in occasione del primo compleanno della figlia dei proprietari. E da allora ne porta il dolcissimo nome. È la torta Valentina, mattonella di delizie al cacao e mandorle, tanto apprezzata dagli ospiti del Grand Hotel Tremezzo Palace da essere diventata un'autentica tradizione nelle loro... valigie. Già, perché la ghiotta specialità inventata dallo chef Osvaldo Presazzi si può acquistare come souvenir da portare con sé al momento della partenza, in ricordo del soggiorno appena concluso. Confezionata in un'elegante scatola color granata o servita ai tavoli del ristorante, questo capolavoro di alta pasticceria a soffici strati di cioccolato e pan di spagna è oggi diventata il simbolo stesso del Grand Hotel.