La Nostra Cucina
Il Grand Hotel Tremezzo Palace propone un'ampia panoramica della cucina tradizionale
italiana con alcune note internazionali e con una vasta scelta di piatti regionali
e del Lago di Como. Lo Chef, Osvaldo Presazzi, privilegia la scelta di prodotti
genuini del territorio, che variano a secondo della stagione. Arrivato al Grand
Hotel Tremezzo Palace 14 anni fa, da 12 è Primo Chef, con grandissima soddisfazione
della clientela. Negli ultimi anni ha effettuato stage di arricchimento professionale
in alcuni dei più prestigiosi ristoranti di Hotel di lusso: "Les Ambassadeurs"
dell'Hotel de Crillon a Parigi, "Il Teatro" all'Hotel Four Seasons a Milano e
"La Palme d'Or" dell'Hotel Martinez di Cannes diretto da Christian Willer con
il quale ha organizzato nel 1996 una settimana di promozione gastronomica italiana.
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