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Torta Valentina

Un pavé de délices au cacao et aux amandes, une superposition de couches moelleuses de chocolat et de génoise : la Torta Valentina, le gâteau créé pour fêter le premier anniversaire de la fille des propriétaires de l’hôtel qui en porte le doux prénom. Les années sont passées et Valentina a grandi,  même si ce gâteau exquis est encore le dessert le plus demandé aux tables de notre restaurant. Tellement apprécié qu’il s’inscrit dans la tradition à emporter …..  dans une valise même. La spécialité gourmande inventée par le chef Osvaldo Presazzi est en fait l’un des souvenirs disponibles à l’achat, à emporter pour se rappeler le séjour  à Tremezzo. Présenté dans une élégante boîte dorée, ce chef-d’œuvre de la grande pâtisserie fait aujourd’hui le tour du monde grâce à nos Hôtes les plus affectionnés :  il se fait ainsi ambassadeur exquis du Grand Hotel Tremezzo.

 

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