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L'Escale Fondues & Wine Bar

L'Escale Fondue & Wine Bar

“ L’Escale ” :  le premier Fondue & Wine Bar ouvert sur les rives du lac de Côme. Un restaurant hors de l’ordinaire pour une soirée informelle agrémentée du plaisir unique d’une fondue ou d’une grillade, de viande ou de poisson, arrosée des meilleurs vins des terroirs italiens.  La cuisson se déroule en milieu de table et encourage le mélange dans les assiettes de sauces exquises et de sels exotiques et colorés (disponibles à la vente pour répéter l’expérience chez soi)… Un rituel de créativité : le dîner se transforme en un jeu à l’instar d’un geste traditionnel de convivialité ou d’une marque de sympathie.   

En été le dîner est servi à la terrasse sur le lac. Cependant,  lorsque les soirées se font plus fraîches en automne il l’est dans la cave creusée à même la roche, avec ses briques en vue et ses grands fûts servant de tables. Les parois sont littéralement tapissées de plus de 400 bouteilles :  une sélection d’étiquettes de qualité pour chaque région. 

Réservation
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